鲍鱼的头数是什么意思

游客 2020-06-30 09:13:38 1172

  今天,继续由鲍鱼厂跟你聊聊鲍鱼的头数是什么意思。

  “头数”是鉴别鲍鱼等级的一个重要标准,鲍鱼的大小,以每司马斤的头数多少来计算。

  例:一斤两只,就叫双头鲍;三只就叫三头鲍……以此类推。这里的一斤是指一司马斤604.79克。

  如平常说的10头鲍,即每斤有10只鲍鱼,头数越少,鲍鱼便越大只,价格也越贵,双头鲍鱼就是一斤只有两只鲍鱼。

  鲍鱼粥的做法

  主料:大米200g、鲍鱼50g

  辅料:盐5g、生姜5g、葱花5g、黑胡椒5g

  一、鲍鱼放到锅中烫一下

  二、 鲍鱼去壳切丁,胡萝卜切丁,生菜切丁,姜切丝,葱切碎

  三、米淘洗干净浸泡30分钟,开始煮粥,水开后,大火转小火

  四、粥变得粘稠放入胡萝卜大概住煮5分钟

  五、胡萝卜煮好放入鲍鱼丁煮3分钟即可,放入葱花和姜丝还有盐。

  六、最后放入葱花点缀即可。

  鲍鱼的头数是什么意思,就学到这里,希望大家能用到。


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