市场上买的鲜鲍鱼怎么做才好吃

游客 2020-04-13 04:33:53 278

  今天和你分析市场上买的鲜鲍鱼怎么做才好吃。  

 

蒜茸蒸鲜鲍鱼  

原料:   

鲍鱼、蒜、盐、鸡精、糖。   

做法:

1、完整的鲍鱼;(我放在冰箱里冷藏了一夜,忘记泡在水里,第二天已经死了,还好,处理活的更不敢下手了。)   2、将鲍肉从鲍壳上剥下,鲍鱼去掉肠肚,加盐搓洗一下,冲洗干净,鲍壳用刷子刷洗一下;   

3、蒜蓉用热油烫一下,加入盐、美极鲜、鸡精、糖,将鲍肉放入鲍壳中,浇上汁,锅中水开后放入锅中,大火蒸七八分钟即可。

   

蚝油鲍鱼  

材料:   

新鲜鲍鱼、盐、葱、姜、耗油、生抽、鸡精、糖、葱丝。   

做法:

1、将新鲜鲍鱼周围硬边清理后,用盐揉搓以去除粘液。洗净后,撒上葱姜和料酒上蒸锅蒸十分钟,(想吃嫩的8分钟,老的10分钟)   

2、时间到取出后,把身上的葱姜拿掉,在上面撒上提前拌好的酱汁:是由耗油,生抽,鸡精,糖,搅拌一起均匀包围鲍鱼全身。最后,每个鲍鱼上面再撒上些葱丝。   

3、锅中倒少许油,冒烟后淋在鲍鱼上即可!  

 

市场上买的鲜鲍鱼怎么做才好吃,我们就先介绍到这,希望对您有所帮助。更多相关信息,请您继续关注我们的后续分享。


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